“葡萄柚便宜賣(mài)了，1.98元每公斤?！薄靶律霞芰嗣抗?.96元的葡萄柚，想嘗鮮的可以買(mǎi)點(diǎn)吃吃?！薄B日來(lái)，記者走訪衢城的超市、水果店及水果批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)葡萄柚的價(jià)格差異巨大：市面上最便宜的每公斤僅1.56元，而最貴的高達(dá)30元。為何同樣是葡萄柚，價(jià)格卻能相差如此懸殊？

批發(fā)市場(chǎng)：價(jià)格“跳水”成常態(tài)

在衢州農(nóng)商城水果區(qū)，經(jīng)營(yíng)水果批發(fā)的吳女士告訴記者，現(xiàn)在正是葡萄柚的銷(xiāo)售旺季，來(lái)自福建等地的葡萄柚堆滿了攤位的“C位”。“從去年起，這款水果的批發(fā)單價(jià)就開(kāi)始大跳水，每公斤只有1元，今年還要低一些。”吳女士說(shuō)，低價(jià)的葡萄柚主要是從福建漳州和平和縣等地進(jìn)貨的，由于產(chǎn)量大、品質(zhì)普通，價(jià)格自然便宜。

不過(guò)，吳女士也提到，衢州本地農(nóng)場(chǎng)種植的葡萄柚價(jià)格卻高出許多?！皬谋镜剞r(nóng)場(chǎng)主那里進(jìn)貨，進(jìn)貨價(jià)就翻了好幾倍，而零售價(jià)又賣(mài)不高，所以我們幾乎沒(méi)進(jìn)貨?！?

零售市場(chǎng)：低價(jià)引流，銷(xiāo)量火爆

走進(jìn)市區(qū)芭樂(lè)水果、九九果業(yè)、葉氏兄弟果業(yè)等水果店，記者看到攤位上的葡萄柚很快就銷(xiāo)完了，店員們忙著鋪貨上架。其中一家水果店的張老板表示，店里銷(xiāo)售的葡萄柚單價(jià)不到2元每公斤，作為引流款，幾天以來(lái)，銷(xiāo)量都非常不錯(cuò)?！懊刻於寄苜u(mài)斷貨，有時(shí)還得去衢州農(nóng)商城補(bǔ)貨?！睆埨习逭f(shuō)，低價(jià)葡萄柚雖然利潤(rùn)薄，但能吸引顧客進(jìn)店，帶動(dòng)其他水果的銷(xiāo)售。

本地農(nóng)場(chǎng)：高品質(zhì)帶來(lái)高價(jià)位

與批發(fā)市場(chǎng)和零售店的低價(jià)葡萄柚不同，本地農(nóng)場(chǎng)種植的葡萄柚價(jià)格卻堅(jiān)挺在高位?？鲁菂^(qū)萬(wàn)田鄉(xiāng)卸龍家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人余卸龍告訴記者，他的農(nóng)場(chǎng)今年種植了9畝葡萄柚，總產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)公斤，每公斤零售價(jià)在20元至30元之間，根本不愁銷(xiāo)路?！敖衲暌呀?jīng)賣(mài)掉了3.5萬(wàn)公斤，只剩不到三分之一了?！庇嘈洱堈f(shuō)，甚至有不少“回頭客”多次復(fù)購(gòu)，其中一位市民今年已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了5次。

當(dāng)被問(wèn)及為何價(jià)格差距如此之大時(shí)，余卸龍解釋?zhuān)P(guān)鍵在于種植管理的精細(xì)化程度?！半m然不同農(nóng)場(chǎng)種植的葡萄柚品種差異不大，但種植管理的要求卻千差萬(wàn)別?！彼榻B，土壤厚度、有機(jī)質(zhì)含量、風(fēng)向、通風(fēng)、水肥管理、氣候條件等因素都會(huì)影響葡萄柚的品質(zhì)，“品質(zhì)提升一級(jí)，價(jià)格自然貴些。”

專(zhuān)家解讀：口感差異源于產(chǎn)地與管理

從事柑橘研究47年的陳健民專(zhuān)家表示，葡萄柚的口感差異與產(chǎn)地和管理密切相關(guān)。目前市面上的低價(jià)葡萄柚主要來(lái)自福建漳州和平和縣，由于采摘時(shí)間較早，含糖量?jī)H在10%左右，口感偏酸。而本地種植的葡萄柚品種純正，加上肥培管理到位，含糖量一般在12%至14%，口感更佳，價(jià)格自然也更高。

此外，記者還從2024年衢州市“土特產(chǎn)”展銷(xiāo)會(huì)上了解到，本地散裝的葡萄柚單價(jià)在10元至16元之間，雖然價(jià)格不低，但依然受到消費(fèi)者的青睞。

健康提醒：適量食用，避免過(guò)量

衢州市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)膳食科副主任營(yíng)養(yǎng)師高靜提醒，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，成年人每天攝入柑橘類(lèi)水果的適宜重量為0.2千克至0.35千克，不宜過(guò)量食用。如果攝入過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃，尤其是手掌和腳掌部位。不過(guò)，這種情況并不影響健康，只需停用幾天，皮膚即可恢復(fù)正常。

【短評(píng)】品質(zhì)決定價(jià)格，消費(fèi)需理性

從批發(fā)市場(chǎng)的低價(jià)葡萄柚到本地農(nóng)場(chǎng)的高價(jià)精品，葡萄柚價(jià)格的巨大差異背后，是品質(zhì)、種植管理和市場(chǎng)定位的不同。對(duì)于消費(fèi)者而言，選擇適合自己口味和需求的葡萄柚，既能享受美味，也能為健康加分。